Nom de l’exploitation : SARL GUERIN HG

Nom du gérant : GUERIN Hélène

Production : Viticulture

Superficie (en ha) : 15

Hébergement possible : Non

Horaire de travail : De 8h à 16h

Durée de stage possible : 2 mois

Niveau d’étude accepté : Bac pro, BTS, Licence pro, Formation Professionnelle, Stagiaire Pôle Emploi

Accueil des apprentis : Oui

Mode de production : Agriculture biologique

Période d’accueil : Vendanges 2019 (septembre-octobre)

Description de l’exploitation : Le Château Saint-Hilaire est une propriété familiale en culture biologique depuis 1970, située à Castres-Gironde, d’une superficie de 15 ha. Production d’environ 600 HL, en appellation GRAVES ROUGE, GRAVES BLANC SEC et GRAVES SUPÉRIEURES.
Vendanges manuelles.

Spécificités de l’exploitation : Sous la responsabilité du maître de chai :
– préparation du chai
– réception vendange
– vinification des vins blancs (pressurage, débourbage, entonnage et batonnage des futurs blancs secs, etc.)
– vinification des vins rouges (levurage, remontage, etc.)

Adresse

Adresse:

Château Saint-Hilaire 33640 CASTRES-GIRONDE

GPS:

44.6963621, -0.43921950000004

Téléphone :
Web:

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